流圧通信
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節分の日に恵方巻を食べるという風習は昔から続いています。最近はコンビニやスーパーでも多数販売されているので、手軽に食べることができると感じている方は多いでしょう。恵方巻きはその年の恵方を向いて太巻きのまま食べることによって、その年の縁起を担ぐという意味合いがあります。しかし、ただ縁起がよいだけではなく、具材次第では健康にもよいと言われています。そこで今日は、恵方巻の健康的な具材をご紹介します。
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【恵方巻の健康的な具材とは】
1.かんぴょう
巻物に欠かせないかんぴょうは、「長生きできるように」という願いから恵方巻に入れられています。かんぴょうには食物繊維が豊富に含まれており、野菜だけではなかなか摂取することができない栄養を手軽にとることができると言われています。また、カルシウムの量も豊富なので、骨を強くしたりイライラとする気持ちをおさめる効果が期待されています。
2.伊達巻
恵方巻には、伊達巻やだし巻き卵などが入っていることが多いです。その色合いから、財運に恵まれるようにという願いが込められているようです。卵はタンパク質量が豊富なことで知られています。他の食材に比べて、必須アミノ酸の量が多いため、積極的に食べることによって健康的な体を作ることができる食材です。
3.うなぎ
うなぎは古来から縁起のよい食べ物として知られており、出世などの期待を込めて恵方巻に入れられています。体の免疫力を高めるビタミンAが十分に含まれているため、風邪を予防する力があると考えられています。また、ビタミンBも豊富なので、体の疲労を軽減することができます。2月は正月疲れを感じる人もいると思いますので、ぜひ食べておきたい食材です。
まとめ
節分の恵方巻は縁起がよいだけではなく、健康的な食材を手軽にとることができる食事です。中にどんな具材が入っているかをチェックして食べることによって、より美容に良い食事、より健康的な体に近づくことができます。今年は健康的な食材の恵方巻を食べてみましょう。
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